完熟トマトのお味噌汁

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

完熟トマトと絹豆腐にエノキの旨み味噌汁です。
このレシピの生い立ち
アレ?トマトが完熟状態だわ・・・と言うことでお味噌汁に入れました。旨みがアップしましたよ^^

完熟トマトのお味噌汁

完熟トマトと絹豆腐にエノキの旨み味噌汁です。
このレシピの生い立ち
アレ?トマトが完熟状態だわ・・・と言うことでお味噌汁に入れました。旨みがアップしましたよ^^

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材料

4人分
  1. 和風だし汁 600cc
  2. 味噌 大さじ2~
  3. 完熟トマト 中1個
  4. えのき 小2分の1袋分
  5. かいわれ 少々
  6. 絹豆腐 小1個分

作り方

  1. 1

    だし汁を作り、材料を入れて味噌を混ぜます

コツ・ポイント

完熟トマトのほうが旨み成分がアップします!

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オリエンタルママ
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気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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