キャベツと油揚げの粕汁 10分
たまえlala @cook_40095658
優しい味の粕汁は寒い冬にぴったり！
身体にいい事間違いなしです(^^)
このレシピの生い立ち
腸を元気にするレシピに力を入れています。
酒粕はいま注目の発酵食品。
少しずつ料理に取り入れて、健康な腸を手に入れて下さい(^^)
キャベツと油揚げの粕汁 10分
優しい味の粕汁は寒い冬にぴったり！
身体にいい事間違いなしです(^^)
このレシピの生い立ち
腸を元気にするレシピに力を入れています。
酒粕はいま注目の発酵食品。
少しずつ料理に取り入れて、健康な腸を手に入れて下さい(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に2カップの水と茅乃舎のだし1パックを入れ、火にかける
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- 2
油揚げは一口大に切り、熱湯をかけて油抜きをする
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- 3
キャベツはザックリと切り、よく洗い水気を切って鍋に入れる
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- 4
キャベツに火が通ったらだしパックを取り出し、油抜きした厚揚げを入れる
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- 5
酒粕は使いやすくパックに入ってスーパーで売っています。
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- 6
厚揚げにも火が通ったら、味噌こしで酒粕をとく
-
- 7
最後醤油を入れ味をととのえ、ひと煮立ちしたら出来上がり！
お好みで一味をかける。 -
コツ・ポイント
この作り方をマスターすれば、具材は何でも大丈夫です。
キャベツを大根にかえたり、油揚げは豆腐でも簡単です。
色々チャレンジしてみて下さい。
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