美味しい♡鶏の照り焼き 黄金比率☆☆☆
ヨネラシ @cook_40049784
ご飯がすすむ!!!我が家定番のメニュー
とっても簡単で、この黄金比率を覚えておけば美味しいテリテリの照り焼きが出来ます♪
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれていた鶏の照り焼きです。
アプリでひらく作り方
- 1
バットに調味料を全て入れる。
鶏肉についている脂や筋を取り除き、皮にフォークで数か所穴をあける。 - 2
鶏肉を20分位漬け込む。
途中でひっくり返し、味を染み込ませておく。 -
- 3
熱したフライパンに少量の油を引き、汁気を切った鶏を皮目から中火で焼く。
焼き目が付いたらひっくり返す。 - 4
ある程度焼き目が付いたら、バットに残った調味料を鶏肉のかけて、蓋をして弱火で火を通す。
※途中ひっくり返す。 -
- 5
出来上がり～♡
この照りが食欲をそそりまーす♡ -
- 6
"人気検索でトップ10"に入りました!
有難うございます！ -
- 7
つくレポ１０人・話題のレシピになりました！
皆様、ありがとうございます！ -
- 8
コツ・ポイント
４：３：１（醤油：砂糖：酒）この比率を覚えておけば、鶏肉の量に合わせてすぐ出来ちゃいます！
主人からはお弁当のおかずとしてよくリクエストされる、我が家の定番。
鶏の脂を最初に取り除いておけば、臭味もなくなりますよ。
話題入り有難うございます
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