ピリ辛きゅうり和え

ハニーkitchen
ハニーkitchen @cook_40062512

簡単におつまみ
このレシピの生い立ち
沢山のきゅうりを頂いたので。

ピリ辛きゅうり和え

簡単におつまみ
このレシピの生い立ち
沢山のきゅうりを頂いたので。

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材料

きゅうり3本分
  1. きゅうり 3本
  2. 小さじ1/2
  3. ピリ辛ダレ
  4. ポン酢 大さじ3
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. ラー油 少量
  7. ごま 少量
  8. すりごま 小さじ1~2
  9. にんにくすりおろし ひとかけ

作り方

  1. 1

    きゅうりを乱切りにする。
    ボウルに切ったきゅうりと塩を入れて、5分放置。余分な水分をだします。水洗いして、水気を拭き取る

  2. 2

    タレを合わせておきます。

  3. 3

    ビニール袋に1と2を入れて、袋の上からもみます。口を縛って、冷蔵庫で30分寝かせたら出来上がり。

コツ・ポイント

お子さんが小さい場合は、ラー油を入れなくてもいいですよ。

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ハニーkitchen
ハニーkitchen @cook_40062512
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簡単で美味しいが基本。季節を取り入れた、我家の自慢料理。一応、管理栄養士、調理師資格を持ってます。現在、保育園の給食を作ってます。
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