【夏に最適】ピリ辛たたき胡瓜
酒場フタマタ @cook_107900147
夏に美味しい、ダイエットにもお酒のお供にも良い一品です♪
このレシピの生い立ち
フタマタメニューのご紹介
お家で手軽に作って食べていただきたく始めました。
是非お店にも遊びに来てください(^^)
各種SNSでは動画を公開中♪
【夏に最適】ピリ辛たたき胡瓜
夏に美味しい、ダイエットにもお酒のお供にも良い一品です♪
このレシピの生い立ち
フタマタメニューのご紹介
お家で手軽に作って食べていただきたく始めました。
是非お店にも遊びに来てください(^^)
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作り方
- 1
胡瓜を水洗いする
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- 2
へたでクルクル回すとアクが出る
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- 3
手で押し潰して切り分ける
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- 4
ピリ辛タレを作る
ポン酢15g、コチュジャン10g、ごま油10g、ラー油5g、おろしニンニク2g -
- 5
よく馴染ませる
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- 6
いりごまを振りかけて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
手で押しつぶすことでよく馴染んで美味しいですよ♪
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胡瓜だけで美味しい一品に。箸休めの一品やおつまみに。クセになる味でやみつきになること間違い無しです。暑い夏に最高です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23906237
