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【夏に最適】ピリ辛たたき胡瓜
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【夏に最適】ピリ辛たたき胡瓜-レシピのメイン写真

【夏に最適】ピリ辛たたき胡瓜

酒場フタマタ
酒場フタマタ @cook_107900147

夏に美味しい、ダイエットにもお酒のお供にも良い一品です♪

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【夏に最適】ピリ辛たたき胡瓜

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材料

1人分
  1. 胡瓜 1本
  2. ポン酢 15g
  3. コチュジャン 10g
  4. ごま油 10g
  5. ラー油 5g
  6. おろしニンニク 2g
  7. いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    胡瓜を水洗いする

    • 【夏に最適】ピリ辛たたき胡瓜作り方1写真
  2. 2

    へたでクルクル回すとアクが出る

    • 【夏に最適】ピリ辛たたき胡瓜作り方2写真
  3. 3

    手で押し潰して切り分ける

    • 【夏に最適】ピリ辛たたき胡瓜作り方3写真
  4. 4

    ピリ辛タレを作る
    ポン酢15g、コチュジャン10g、ごま油10g、ラー油5g、おろしニンニク2g

    • 【夏に最適】ピリ辛たたき胡瓜作り方4写真
  5. 5

    よく馴染ませる

    • 【夏に最適】ピリ辛たたき胡瓜作り方5写真
  6. 6

    いりごまを振りかけて召し上がれ♪

    • 【夏に最適】ピリ辛たたき胡瓜作り方6写真

コツ・ポイント

手で押しつぶすことでよく馴染んで美味しいですよ♪

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酒場フタマタ
酒場フタマタ @cook_107900147
2024/07/06 04:56に公開

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