簡単!きゅうりとミョウガのピリ辛和え

4649パパ @cook_40092452
切って和えるだけだから超簡単!千切りスライサーを使えばあっという間☆おつまみにもいいですよ〜!きゅうりの大量消費にも☆
このレシピの生い立ち
家庭菜園で収穫のタイミングがちょっと遅れたお化けきゅうりを美味しくて食べようと作りました。記載した分量は通常のきゅうりでかんがえました。お化けきゅうりなら1本で(笑)。
簡単!きゅうりとミョウガのピリ辛和え
切って和えるだけだから超簡単!千切りスライサーを使えばあっという間☆おつまみにもいいですよ〜!きゅうりの大量消費にも☆
このレシピの生い立ち
家庭菜園で収穫のタイミングがちょっと遅れたお化けきゅうりを美味しくて食べようと作りました。記載した分量は通常のきゅうりでかんがえました。お化けきゅうりなら1本で(笑)。
作り方
- 1
ピリ辛ドレッシングの●を良く混ぜ合わせてから、☆のポン酢を加え、★のごま油を加えてさらにまぜ、ドレッシングを作っておく。
- 2
きゅうりは千切りスライサーで千切りにし、ミョウガも千切りにして、かいわれも一緒に混ぜ合わせておく。
- 3
食べる直前に2に1のピリ辛ドレッシングを適量和えて、器に盛り付け、完成!
- 4
ドレッシングはいろいろ使えます。豆腐サラダもいいですよ〜!【超簡単!ピリ辛豆腐サラダ】レシピID : 20076437
コツ・ポイント
食べる直前にドレッシングと合えると水っぽくなりません。豆板醤の量はお好みで加減してください。ドレッシングは多めに出来ますが、冷蔵庫で数日は大丈夫です。
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