残り福❀ブロ茎×セロリ葉の和トースト

残り福❀ブロ茎×セロリ葉の和トースト-レシピのメイン写真

残り福❀ブロ茎×セロリ葉の和トースト

ミッキーアン @mickey_anne

普段は『残り物』扱い？のブロッコリーの茎＆セロリの葉を合わせて作る和トースト
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎＆ｾﾛﾘの葉の脇役をメインにした和トーストを作りました。

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ブロッコリーの茎＆ｾﾛﾘの葉の脇役をメインにした和トーストを作りました。

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材料

1食分

食パン 1枚
ブロッコリーの茎 4㌢程度
　塩少々
ｾﾛﾘの葉 1/2本分程度
鰹節 1つまみ
スライスチーズ(とろけないタイプ) 1枚
塩昆布 1つまみ
マヨネーズ適量
白煎りごま適量
ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ小さじ1/2
レモン汁お好み量
一味などお好みで少々

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作り方

1

ブロッコリーの茎は、周りの固い部分をはがして蒸す又は茹で、塩少々をふって下味をつける。
2

１を適当な厚みにcutする。
3

ｾﾛﾘの葉はサッと茹でてざるに上げ、粗く刻む。
4
パンにブロッコリーの茎、ｾﾛﾘの葉を載せる。
5
鰹節を載せる。
6
チーズと塩昆布を載せてマヨネーズを絞り、ごまを散らして色よくトーストする。
7
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを回しかけ、レモンを絞って完成です。お好みで一味など降ってお召し上がりください。

コツ・ポイント

ﾚﾓﾝ汁の量はお好みで。

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ミッキーアン @mickey_anne

2017/06/16 19:56に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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