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アスパラとベーコンの炒り豆腐
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アスパラとベーコンの炒り豆腐-レシピのメイン写真

アスパラとベーコンの炒り豆腐

*みさきママ*
*みさきママ* @cook_40184774

炒り豆腐は和風のイメージがあるけどアスパラやベーコンが入っているので子供がもりもり食べてくれます

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アスパラとベーコンの炒り豆腐

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材料

  • 木綿豆腐 1/2丁
  • アスパラ 2本
  • ベーコン 2枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●みりん 小さじ2
  • ●醤油 小さじ2
  • 塩 少々
  • だし汁 大さじ2
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐をキッチンペーパーにくるんでお皿に乗せて冷蔵庫に入れ、暫く水抜きしておきます

  2. 2

    アスパラは下から10センチをピーラーで剥いてから斜め切りに
    玉ねぎとベーコンも小さく適当に切る

    • アスパラとベーコンの炒り豆腐作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れてアスパラと玉ねぎとベーコンを炒める

    • アスパラとベーコンの炒り豆腐作り方3写真
  4. 4

    水で溶いただしの素を入れて煮る

  5. 5

    豆腐を崩しながら入れる
    ●の調味料も入れて軽く炒める

    • アスパラとベーコンの炒り豆腐作り方5写真
  6. 6

    仕上げに黒胡椒をかけて完成

    • アスパラとベーコンの炒り豆腐作り方6写真

コツ・ポイント

だし汁は先に入れて玉ねぎに染み込ませる

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*みさきママ*
*みさきママ* @cook_40184774
2019/01/16 10:23に公開
二児のママ
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このレシピのキーワード

炒り豆腐 アスパラ ベーコン もめん豆腐 玉ねぎ

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