【煮りんごを作る】
りんごは皮をむいて6等分に切り、芯をとり2～3mm厚にスライスする。

フライパンにりんご、砂糖、バターを入れ弱火にかけりんごが透き通るくらいになるまで炒める。

シナモンシュガーを振りかけて、全体を混ぜ合わせたら火を止めて、バットにあけてあら熱をとる。

【ケーキ生地を作る】
ボールに卵、砂糖、サラダ油、牛乳の順に入れ、その都度よく混ぜる。

ホットケーキミックスも加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

煮りんごをケーキ生地に加え、全体に混ざるようにざっくり混ぜる。

炊飯器にサラダ油を少量塗り、生地を流し入れたら炊飯を押す。
保温になったら竹串で火の通りを確認する。まだなら、再度炊飯。

竹串に生地がつかなくなったら出来上がり☆
ラップをかけて１日置いてから食べるとしっとりして美味しいです。