鶏白だしで旨コク☆鮭と小松菜のクリーム煮
きょほ @cook_40204939
盛田の鶏白だしを使った料理を考えました。冷蔵庫によくある食材が白だし一つでカンタンですっごく美味に！！
このレシピの生い立ち
鶏白だしを使った料理を作りたくて。
鶏白だしで旨コク☆鮭と小松菜のクリーム煮
盛田の鶏白だしを使った料理を考えました。冷蔵庫によくある食材が白だし一つでカンタンですっごく美味に！！
このレシピの生い立ち
鶏白だしを使った料理を作りたくて。
作り方
- 1
小松菜は４～５センチに切る。
しめじは石づきを取ってほぐしておく。
◎を合わせておく。 - 2
塩鮭を強火で両面焼く。
この時、中まで火が通っていなくてもOK。 -
- 3
両面がこんがり焼き色がついたら、小松菜を鮭の下に敷いて、蓋をして２・３分蒸し焼きにする。
-
- 4
小松菜がしんなりしたら、しめじを入れ、◎を合わせ３分ほど煮て完成♪
-
- 5
塩鮭の塩が効いているので塩コショウがなくても味はしっかりついています。
もし濃すぎるようでしたら牛乳で調整して下さい。 - 6
鶏白だし 300mlビン、とっても美味しいです♪
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コツ・ポイント
生鮭でも、焼く前に塩コショウしてから同じように作っても美味しくできますよ♪
スープもゴクゴク飲めちゃいます＾＾
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