【キャベツの下準備】
葉が破れないようにはがし、洗って芯に縦に切り目を入れる。

【キャベツの下準備】
耐熱皿に入れ、ラップをしっかりかけて800Wで5分弱チンして、柔らかくする。（火の入れすぎに注意）

《玉ねぎの下準備》
◼︎1/2はタネ用にみじん切り
◼︎1/2はソース用に薄切り

☆タネ作り
キャベツ・バター・ソースの材料以外をボールに入れ、捏ねる。まとまってきたら8等分にする。

柔らかくなったキャベツにタネを包み、楊枝で崩れないように固定する。

フライパンにバターを入れ「5」を焼き、軽く焼き目を付ける。

ソースの材料を入れ一煮立ちさせ、落し蓋をして40〜50分とろ火で煮込む。