豆苗の塩昆布和え 3分で出来る簡単副菜♪

lou17
lou17 @cook_40186381

豆苗のシャキシャキ感が美味しい、簡単なのに彩り華やかな副菜です
このレシピの生い立ち
簡単に出来る副菜が欲しくて作りました(^^)

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材料

2人分
  1. 豆苗 1/2株
  2. 塩昆布 小さじ2
  3. 白炒りごま 1つまみ
  4. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    豆苗を切ります

  2. 2

    耐熱の深皿に入れてラップをかけ、1分30秒レンジでチンし、煮汁を捨てて粗熱をとる

  3. 3

    塩昆布を和える

  4. 4

    お皿に盛り付けてから白いりごまを上から振りかけ、ごま油を回し入れる

  5. 5

    出来上がり♪

コツ・ポイント

レンジでチンした後の豆苗の煮汁は捨てましょう。塩昆布で和えた時も水気が出てしまうので、水気が全体的に多くなってしまいます。

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レシピ作者

lou17
lou17 @cook_40186381
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