豆苗の種のついた部分を切り落とし、洗う。
半分に切る。

耐熱ボールに切った豆苗と油揚げを入れる。ふんわりとラップをする。
レンジで600W1分加熱をする。

塩昆布と、白いりゴマを入れ、和える。

器に盛る。