ハムステーキ☆パプリカソース

いえんどぅ
いえんどぅ @cook_40044658

定番ハムステーキにソースをパプリカで色添えしました!
このレシピの生い立ち
以前作ったコレのアレンジです。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/1493384

ハムステーキ☆パプリカソース

定番ハムステーキにソースをパプリカで色添えしました!
このレシピの生い立ち
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材料

2-4人分
  1. 厚切り(1cm)ハム 4枚
  2. パイン缶 4枚
  3. パプリカ 2コ
  4. ルッコラ 1袋
  5. カイエンペッパー 少々
  6. 少々

作り方

  1. 1

    パプリカは230度のオーブンで20分ほど、皮が黒くなるまで焼いて皮と種を取る。焼き網で30分でもよし。

  2. 2

    1をフードプロセッサーでペースト状にして、塩・カイエンペッパーで味を調える。甘さ足りなければ缶詰のシロップ少々入れる。

  3. 3

    ハムとパインをコンガリ焼いたら2を敷いた上に置き、周りにルッコラで彩りよく飾る。好みで塩・黒胡椒を!

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いえんどぅ
いえんどぅ @cook_40044658
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ワイン中心にお酒を飲むための食事を作るおっさんです。休日の趣味でもありますけれど…
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