白だし┃なすとひき肉のラザニア風グラタン
七福醸造 @hichifuku
オーブンを使わず、フライパンとトースターでできちゃいます♡ボリューム満点＆白だしでほんのり和風なグラタンに♪
なすのかわりに薄切りにした「じゃが芋」でも♪
白だし┃なすとひき肉のラザニア風グラタン
オーブンを使わず、フライパンとトースターでできちゃいます♡ボリューム満点＆白だしでほんのり和風なグラタンに♪
なすのかわりに薄切りにした「じゃが芋」でも♪
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このレシピは、七福醸造の料亭白だしシリーズを使用しております。※16倍濃縮
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- 2
なすは1㎝程の厚さに輪切りにし、オリーブオイルを熱したフライパンで両面こんがりと焼き、取り出しておきます。
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- 3
玉ねぎとにんじんはみじん切りにします。しめじは小房に分けます。
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- 4
2のフライパンで油を引かずに3を炒めます。軽くしんなりしてきたら合びき肉を加えます。
- 5
ひき肉の色が変わってきたらＡを入れて中火で10分程煮込みます。
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- 6
耐熱皿に2と5を交互に盛り、チーズを散らし、オーブントースターで7～8分程焼き、みじん切りにしたパセリを散らします。
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コツ・ポイント
なすはフタをして蒸し焼きにすると油が少なくすみます！
オリーブオイルの香りが気になる方は、ごま油を数滴加えて下さい。香ばしい香りに仕上がります。
つくれぽ
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です（白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です）📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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