切り干し大根はよく洗ってからたっぷりの水に5分ぐらい浸して良く絞ってから食べやすい大きさに切って使います。

きゅうりは輪切りにしてからポリ袋に入れて塩でよく揉みます。

②をキッチンペーパーで絞り水けを取ります。

切り干し大根ときゅうりをかんたん酢出会えて出来上がり

直ぐに食べてもいいですが1時間ぐらい冷蔵庫で味を馴染ませてから食べて下さい(^^)