マスターの絶品オイルサーディン♪
キン肉まん @cook_40055533
缶詰のままより、ちょっと手間をかけた方が断然おいしい!!! いきつけのbarで食べるお気に入りのおつまみ♪
このレシピの生い立ち
行きつけのbarのお気に入りおつまみです。
マスターが作った方がおいしいけど、私なりに真似してみました。
マスターの絶品オイルサーディン♪
缶詰のままより、ちょっと手間をかけた方が断然おいしい!!! いきつけのbarで食べるお気に入りのおつまみ♪
このレシピの生い立ち
行きつけのbarのお気に入りおつまみです。
マスターが作った方がおいしいけど、私なりに真似してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパン（小）にオリーブオイルとみじん切りにした玉ねぎ＆にんにくを入れて弱火にかける。
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- 2
１５分くらいそのまま、弱火にかけ続ける。
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- 3
１５分経ったら、火を止めて、砂糖＆醤油を混ぜる。
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- 4
油を切ったオイルサーディンを並べて入れる。
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- 5
バターとバジルをのせて、弱火にかける。
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- 6
時々、フライパンをゆすりながら、５分くらい温めたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
・缶詰の中のオリーブオイルをそのまま使用してもよいですが、臭みが気になるので私は捨ててしまいます。
・ガーリックトースト（レシピID : 19401396）にのせると美味すぎます！！
つくれぽ
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