マスターの絶品オイルサーディン♪
キン肉まん @cook_40055533
缶詰のままより、ちょっと手間をかけた方が断然おいしい!!! いきつけのbarで食べるお気に入りのおつまみ♪
このレシピの生い立ち
行きつけのbarのお気に入りおつまみです。
マスターが作った方がおいしいけど、私なりに真似してみました。
マスターの絶品オイルサーディン♪
缶詰のままより、ちょっと手間をかけた方が断然おいしい!!! いきつけのbarで食べるお気に入りのおつまみ♪
このレシピの生い立ち
行きつけのbarのお気に入りおつまみです。
マスターが作った方がおいしいけど、私なりに真似してみました。
作り方
- 1
フライパン（小）にオリーブオイルとみじん切りにした玉ねぎ＆にんにくを入れて弱火にかける。
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- 2
１５分くらいそのまま、弱火にかけ続ける。
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- 3
１５分経ったら、火を止めて、砂糖＆醤油を混ぜる。
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- 4
油を切ったオイルサーディンを並べて入れる。
-
- 5
バターとバジルをのせて、弱火にかける。
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- 6
時々、フライパンをゆすりながら、５分くらい温めたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
・缶詰の中のオリーブオイルをそのまま使用してもよいですが、臭みが気になるので私は捨ててしまいます。
・ガーリックトースト（レシピID : 19401396）にのせると美味すぎます！！
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焼きオイルサーディン（YABのレシピ帳） 焼きオイルサーディン（YABのレシピ帳）
缶のままIHの弱火で加熱する方法もありますが、玉ねぎを入れれません。オーブンは面倒だし、この方法が一番簡単で美味いです。
Yaboo222 -
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＋缶ごと！？めちゃうまオイルサーディン＋ ＋缶ごと！？めちゃうまオイルサーディン＋
缶のまま調理できてすぐ出来ちゃいマス♪手がかかっていないのに激うま＾０＾オイルサーディンを1番おいしく食べる方法かも！？
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19398965
