パスタを茹でる。最後に炒めるので規定より1分程短く茹でる。お湯を沸かして茹でている間にキャベツを一口大に切る。

フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクチューブを炒める。

少し馴染んだらキャベツをしんなりするまで炒める。しんなりしたらオイルサーディンをフライパンに入れる。

箸でオイルサーディンを崩しながら炒め、馴染んだら醤油、ラー油、塩胡椒を入れ味を整える。

茹でたパスタをフライパンに入れ、ソースと絡めたら出来上がり。