玉ねぎをみじん切りにする。フードプロセッサーやブレンダーがあれは使ってOK
写真はフードプロセッサーです。

Aと玉ねぎをよくこねる。

キャベツを半分にして芯を斜めに切り取り、1/3くらいの中身を取り出す。ちょっと力が入ります。少し破れても大丈夫！

キャベツの中に肉を詰める。
（子供でもできます☆写真は娘がお手伝い）

２つをくっつけて、一個のキャベツに戻す。

鍋にBを入れて煮たて、ざく切りキャベツ、肉を詰めたキャベツを入れる。熱いので火傷注意！余った肉を団子に丸めて加える。

塩味を見て足りなければ足して調整。
皿に盛り付けコショウを振ってできあがり☆
粉チーズをかけるとコクがアップします。