コク旨!こんにゃくの甜麺醤炒め☻

ayacci*
ayacci* @cook_40228726

なんとなくどて煮ぽぃ!笑 そんなこと思ってたべる…ダイエットメニュー^o^勿論ダイエットでなくても◎!笑 コク旨です☆
このレシピの生い立ち
正月あけ…むむ!??体重増えてる!!よーし!ダイエットだ!と、意気込み作ったメニューです^ ^ ダイエットメニューだけど甜麺醤のコクで満足感ありですょ♪多めに作って常備菜にどうぞ^o^

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材料

四人分
  1. 板こんにゃく 250g×2
  2. *甜麺醤 大さじ1
  3. *砂糖 大さじ1と1/2
  4. *みりん 小さじ2
  5. *酒 小さじ2
  6. *しょうゆ 大さじ1
  7. ごま 小さじ1
  8. 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    板こんにゃくをまな板の上でスプーンで一口大にこそげ切る。

  2. 2

    1.を沸騰したお湯で5分茹でて アクをとる。ザルにあけ水をきる。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油を入れ、中火で2のこんにゃくを軽く炒める。

  4. 4

    3.に*の調味料を混ぜてまわしいれ、水分をとばしつつ炒める。

  5. 5

    調味料がとろっとしてきたら完成^_^!

  6. 6

    お皿に盛りつけて、お好みで七味唐辛子をふる♪♪(^∇^)

コツ・ポイント

順番に炒めていけば難しくないシンプルレシピです!おこのみで砂糖や甜麺醤足してもオッケーですd(^_^o)!!

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レシピ作者

ayacci*
ayacci* @cook_40228726
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美味しいもの大好きアラサー新米主婦です ☆(^◇^)料理備忘録として使っています♪
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