すぱげてーなぽりたん
普通のナポリタン。
一人暮らしならこのくらい出来ないと。
このレシピの生い立ち
生い立ちもなにもナポリタンってこんな感じじゃないですか。
作り方
- 1
材料を切ります。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを炒めます。(この時点で鶏肉の皮だけ剥がして一緒に炒めるといいかも)
- 3
少ししたら玉ねぎも一緒に炒めます。弱火で十分です。
(肉が冷凍の場合ここで入れると良いでしょう) - 4
この辺でそろそろパスタを茹で始めます。(自信が無ければソースを作り終えてからでも良いでしょう)
- 5
ピーマンを入れて少し炒め、フライパンの隅っこでケチャップを煮詰めます。
焦げないように弱火で。 - 6
混ぜます。
- 7
フライパンの隅っこで肉を焼きます。肉にはコショウをかけます。この辺で包丁、まな板を片づけます。
- 8
パスタは吹きこぼれないぎりぎりの弱火加減を覚えましょう。胃腸に優しい柔めの茹で加減が良いでしょう。
- 9
肉に火が通り、茹であがったら豪快に入れます。
- 10
混ぜて味見しながら塩やケチャップを足します。
- 11
一人暮らしならフライパンから直に食べます。(お皿に入れても良いです)
コツ・ポイント
肉は完全に火を通すこと!
パスタは中に芯が残ってないこと!
出来あがった時に包丁、まな板は片付いていること!
鍋、フライパンは食べ終わってから片づけるので良い。
ピーマンは他の野菜でも良いし、肉はソーセージでもベーコンでも良い。
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