簡単♪菜の花とベーコン炒め物

簡単♪菜の花とベーコン炒め物

キティじゅん @cook_40133962

春しか食べられない菜の花。
敬遠しがちな春野菜ですが、菜の花はとても使いやすく美味しいので、ぜひ試してみてください。
このレシピの生い立ち
春、菜の花をスーパーで見かけるようになったら作っています。

春しか食べられない菜の花。
敬遠しがちな春野菜ですが、菜の花はとても使いやすく美味しいので、ぜひ試してみてください。
このレシピの生い立ち
春、菜の花をスーパーで見かけるようになったら作っています。

簡単♪菜の花とベーコン炒め物

キティじゅん @cook_40133962

春しか食べられない菜の花。
敬遠しがちな春野菜ですが、菜の花はとても使いやすく美味しいので、ぜひ試してみてください。
このレシピの生い立ち
春、菜の花をスーパーで見かけるようになったら作っています。

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敬遠しがちな春野菜ですが、菜の花はとても使いやすく美味しいので、ぜひ試してみてください。
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材料

菜の花 1束
ベーコン適量
塩、黒こしょう各少々
◎お好みでバター適量

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作り方

1

ベーコンと菜の花を一口の食べやすい大きさに切り、菜の花はさっと茹でておきます。
2

フライパンにサラダ油を入れ、ベーコンを炒めます。炒まってきたら菜の花も入れ、塩、こしょうをして出来上がり。
3

◎お好みで、最後にバターを入れても美味しいです◎

コツ・ポイント

菜の花を茹でるのがどうしても面倒な時は、フライパンに切った菜の花をそのまま入れ、少し水を足し、多めの水分で炒ても出来ます。その時はベーコンは後から入れてください。

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