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ジューシー柔らかからあげ♡レシピ変更
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ジューシー柔らかからあげ♡レシピ変更-レシピのメイン写真

ジューシー柔らかからあげ♡レシピ変更

NaMaLa
NaMaLa @cook_40069718

すごい柔らかくてジューシーに仕上がります！
胸肉でもいけます♡
最近わ胸肉とモモ肉両方やって食べ比べてます♡
このレシピの生い立ち
水に浸けると柔らかくなるって
聞いたことがあったから！
胸肉でもパサパサにならないです！

すごい柔らかくてジューシーに仕上がります！
胸肉でもいけます♡
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水に浸けると柔らかくなるって
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胸肉でもパサパサにならないです！

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NaMaLa
NaMaLa @cook_40069718

すごい柔らかくてジューシーに仕上がります！
胸肉でもいけます♡
最近わ胸肉とモモ肉両方やって食べ比べてます♡
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水に浸けると柔らかくなるって
聞いたことがあったから！
胸肉でもパサパサにならないです！

すごい柔らかくてジューシーに仕上がります！
胸肉でもいけます♡
最近わ胸肉とモモ肉両方やって食べ比べてます♡
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材料

鶏もも肉、鶏胸肉
  • 鶏もも肉 1枚
  • 鶏胸肉 1枚
  • ★醤油 60cc
  • ★にんにくチューブ 約5cm
  • ★しょうがチューブ 約5cm
  • ★みりん 大さじ1
  • 水 適量
  • 片栗粉 適量
  • にんにく 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉をひと口大に切る。
    鶏胸肉は繊維を切るように切る。
    ★を全部合わせて混ぜておく。

  2. 2

    ★に肉を入れる。

    • ジューシー柔らかからあげ♡レシピ変更作り方2写真
  3. 3

    肉が全部浸かるくらい水を入れて混ぜる。

    • ジューシー柔らかからあげ♡レシピ変更作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で１日放置！

  5. 5

    30分ぐらい前から外に出して水をきっておく。
    片栗粉をつけて揚げる。

  6. 6

    ２度揚げします！
    キツネ色になったら完成♡

  7. 7

    最近わにんにくも入れて一緒につけときます！
    にんにくも片栗粉つけて揚げて食べちゃいます♡

コツ・ポイント

揚げてる時にたまに空気に触れさせると
周りがカリっと仕上がります♡

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NaMaLa
NaMaLa @cook_40069718
2016/04/15 11:33に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 鶏胸肉

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