具沢山具なし野菜カレー

RGBじぇねしす
RGBじぇねしす @cook_40213966

野菜の旨味…は抜けたあとのものを使うので
それなりに野菜の旨味を感じるカレーです

このレシピの生い立ち
料理は成仏

具沢山具なし野菜カレー

野菜の旨味…は抜けたあとのものを使うので
それなりに野菜の旨味を感じるカレーです

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材料

8食ぶんくらい
  1. 野菜の出汁ガラ(粉砕) あるだけ
  2. 必要に応じて
  3. カレールー 好みのもの1箱
  4. バター ひとかけ

作り方

  1. 1

    ブイヨン・ド・レギュームもどきの残骸

    ID: 19403402

  2. 2

    本日もよろしくお願いします

    最近煙を吹くようになったのでそろそろ引退かもしれません

  3. 3

    粉砕しただけで既にカレーっぽく見える
    味は離乳食

    水の量を調整して全体量を1300mlまでもってゆく

  4. 4

    中火で沸かして
    気になるならアクとり

  5. 5

    火を切って適当なルーを溶かし込む

    写真はスパイシーブレンドだと思ってたらふつうのジャワカレーでショックを受けてる様子

  6. 6

    いいとこのカレーっぽいざらつき

  7. 7

    再加熱してとろみがついたらば〜

  8. 8

    火を切ってから
    バターひとかけ入れて風味付け

  9. 9

    いいよこのシンプルさ
    逆に緊張感出る

  10. 10

    基本的にスゴーク美味しいんですけど、粉砕直後のドロドロを思い浮かべちゃうと心証が良くない
    でもおいしいですよ

  11. 11

    トッピング後乗せで
    ひとりCoCo壱ごっこもできるんだが?

コツ・ポイント

脂肪燃焼スープとかも飽きた頃には粉砕してカレーにしがちですよね
関係ないけどこれ食べた後お通じが一時的にすごい事になるのでデトックス効果があるかもわからん
(個人の感想です)

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