カリカリ豚の白菜あんかけ

カリカリ豚の白菜あんかけ-レシピのメイン写真

カリカリ豚の白菜あんかけ

アロハ55 @cook_40054264

中華丼の材料で一工夫。カリッカリに揚げ焼きにした豚でご飯も進みます♪
このレシピの生い立ち
中華丼を作ろうと思ったのですが、少々飽きてきたので一工夫してみました。

中華丼の材料で一工夫。カリッカリに揚げ焼きにした豚でご飯も進みます♪
このレシピの生い立ち
中華丼を作ろうと思ったのですが、少々飽きてきたので一工夫してみました。

もっと読む

カリカリ豚の白菜あんかけ

アロハ55 @cook_40054264

中華丼の材料で一工夫。カリッカリに揚げ焼きにした豚でご飯も進みます♪
このレシピの生い立ち
中華丼を作ろうと思ったのですが、少々飽きてきたので一工夫してみました。

中華丼の材料で一工夫。カリッカリに揚げ焼きにした豚でご飯も進みます♪
このレシピの生い立ち
中華丼を作ろうと思ったのですが、少々飽きてきたので一工夫してみました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

カリカリ豚ーーーーー
豚肉(薄切り、こま、バラなど) 300〜400g
☆醤油大さじ1
☆すりおろしにんにく 1かけ分
片栗粉大さじ3
揚げ焼き用の油適量
野菜あんーーーーー
白菜 1/4
人参 1/2本
ごま油大さじ2
B水 200cc
Bウェイパー(中華だし) 小さじ1
Bオイスターソース大さじ1
水溶き片栗粉適量

レシピを保存

作り方

1

豚肉を食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れてAを加えてモミモミして10分ほどおく。
2

片栗粉を入れ、袋に空気を入れるように膨らませてシャカシャカする。
3

フライパンに油を深さ1cmほど熱して肉をカリカリに揚げ焼きして皿に盛りつけておく。
4
先ほどのフライパンにごま油を熱し、細切りにした白菜・ピーラーで剥いた人参を強火で炒める。
5

油が回ったらBを入れ、煮たったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
6

皿に盛った豚肉に白菜あんをかけたら出来上がり！

コツ・ポイント

お肉が冷めないうちに白菜あんは手早く作りましょう！もやしで代用すればお財布にも優しく♪

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

アロハ55 @cook_40054264

2014/01/06 10:08に公開

2児の母です。料理は好きだけど、手間がかかるのは苦手！いかに手抜きしておいしいものが作れるかばかり考えて日々頑張っています。野菜が大好きで、野菜をメインに作る事が多いです。

もっと読む

このレシピのキーワード

あんかけ白菜豚肉片栗粉にんじん

似たレシピ

その他のレシピ