鍋にたっぷりのお湯をわかし、塩大さじ１（分量外）を加えてペンネをゆでます。

絹サヤは塩ゆでして、斜めに細長く切っておきます。

フライパンにオリーブオイルを熱し、1センチ幅に切ったベーコンを弱火でじっくり炒めます。

３にゆでたペンネを加えて炒め、塩、黒胡椒、ポン酢で味付けします。

仕上げに２の絹サヤを散らしたら出来上がり！ポン酢と黒胡椒が絶妙です。

お弁当のおかず★ベーコンと絹サヤのペンネ が「さやえんどう」の人気検索でトップ10入りしました。