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海鮮ケーキ寿司
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海鮮ケーキ寿司-レシピのメイン写真

海鮮ケーキ寿司

Shizu78☆
Shizu78☆ @cook_40127619

刺身のぶつ切りたっぷりの、ちょっと贅沢なケーキ寿司になりました♪
このレシピの生い立ち
お好みの刺身がたくさん食べたくて考えてみました。

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材料

4人分
  • ご飯 2合
  • カニかま スティック6本
  • 青じそ 5枚
  • 卵(金糸卵) 1個
  • 刻みのり
  • 白ごま
  • ☆マグロ
  • ☆サーモン
  • ☆えびっこ
  • ☆ネギトロ
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作り方

  1. 1

    炊きたてのご飯に、寿司酢を入れながら冷まし混ぜていきます。

  2. 2

    半分のご飯は白ごまと青菜。残りの半分はえびっこを混ぜておきます。

  3. 3

    クッキングシートを敷いたケーキ型に、青菜の寿司飯を敷き詰めカニかまを散らします。その上に、えびっこの寿司飯を敷き詰めます

    • 海鮮ケーキ寿司作り方3写真
  4. 4

    千切りにした青しそと、金糸卵を散らし、お好みのお刺身のぶつ切りを乗せて刻みのりを散らしたら完成!

コツ・ポイント

寿司飯は冷ましながらさっくりと混ぜていくと、一粒一粒がピカピカに仕上がります。

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Shizu78☆
Shizu78☆ @cook_40127619
2018/12/24 09:23に公開
☆上級食育アドバイザー☆料理することが大好きな私!その時々によって味を変えてアレンジしながら楽しんでいます>^_^<私の料理は目分量が基本です。
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このレシピのキーワード

すし ケーキ 大葉 まぐろ サーモン 卵 ネギトロ ご飯 カニカマ

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