お豆腐マフィン♡

りんりんはなな
りんりんはなな @cook_40222230

豆腐でヘルシーなマフィンです♡
4つ作ると1つ約166kcal

このレシピの生い立ち
甘い物好きなお父さんに体に良いお菓子を作りたくて。甘さは少し控えめなので、砂糖を追加してもいいかも。豆腐でヘルシーなので、ダイエット中のお菓子にも♡

お豆腐マフィン♡

豆腐でヘルシーなマフィンです♡
4つ作ると1つ約166kcal

このレシピの生い立ち
甘い物好きなお父さんに体に良いお菓子を作りたくて。甘さは少し控えめなので、砂糖を追加してもいいかも。豆腐でヘルシーなので、ダイエット中のお菓子にも♡

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材料

マフィンカップ4つ
  1. 1個
  2. 絹豆腐 100g
  3. ホットケーキミックス 100g
  4. 牛乳 大さじ1〜
  5. 板チョコ 半分

作り方

  1. 1

    チョコレートを細かく刻んでおく。

  2. 2

    豆腐をある程度スプーンなどで潰してから、卵を入れハンドミキサーで撹拌する。

  3. 3

    混ざったら、牛乳とホットケーキミックスを加えて、混ぜ合わせる。牛乳の量は調節してください。

  4. 4

    オーブンを180度で予熱開始する。

  5. 5

    チョコを入れて混ぜ、型に入れる。

  6. 6

    180度のオーブンで25分くらい焼くいて、完成!!

コツ・ポイント

粉っぽかったら、牛乳を足してください。
焼き時間は調節してください。

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