鍋で牛のひき肉、一口大の玉ねぎ、じゃがいも、人参を炒める。

火が通ってきたら、1/3量を別の鍋に移し、水を足し沸騰させる。
※残り2/3は肉じゃが1/3、コロッケ1/3にリメイク。

沸騰したら、火を止めてカレールーを溶かす。
溶けきったら、弱火で軽く温めて完成。