切り餅(のし餅)をスライスして乾燥させます。ベランダでも部屋でOK！
ひびが入るまで、一日乾燥させます。

オーブントースターでカリカリに焼きます。

焼き色がついてきたら、醤油、砂糖、みりんを混ぜた中にくぐらせて2分程度、焦がさないように焼きます

器に盛り完成！温かくても冷めてもカリカリ美味しいです。