子供に大人気！海老と卵の炒飯

Name: 子供に大人気！海老と卵の炒飯
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 茶碗1杯; 冷凍海老 5~6尾; 人参のみじん切り 1/3本; 玉ねぎのみじん切り 小1個; 卵 1個; お砂糖(卵用) 大さじ1; ⭐️ウェィパー 小さじ2; ⭐️刺身醤油 小さじ1; ⭐️塩コショウ 少々

コノリガタ @cook_40162616

刺身醤油を隠し味にした少し甘めの炒飯です。
このレシピの生い立ち
息子が大好きな炒飯。子供用に刺身醤油を入れたら大好評。甘めの味がお気に入りのようです。

子供に大人気！海老と卵の炒飯

コノリガタ @cook_40162616

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材料

1人分

ご飯茶碗1杯
冷凍海老 5~6尾
人参のみじん切り 1/3本
玉ねぎのみじん切り小1個
卵 1個
お砂糖(卵用) 大さじ1
⭐️ウェィパー小さじ2
⭐️刺身醤油小さじ1
⭐️塩コショウ少々

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作り方

1

砂糖を加えた溶き卵を油を引いたフライパンで炒めて取り出しておく。
2

同じフライパンに油引き、
人参玉葱を入れ火が通ったら海老を入れて炒める
3

温めたご飯を入れて混ざったらウェィパーと塩コショウを入れ最後に刺身醤油を鍋肌から入れる
4
卵を戻して全体が混ざったら出来上がり
5
お弁当にしました。ハート型炒飯(^○^)

コツ・ポイント

刺身醤油は最後に鍋肌から入れて下さい。香ばしくなります。卵は火を入れ過ぎないように。

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つくれぽ

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コノリガタ @cook_40162616

2014/01/09 10:19に公開

5歳の息子のママです。外国の方に日本の家庭料理を教えています。20分で作れる簡単レシピです。外国人の方が、日本料理を通して、日本でのコミュニティを広げて頂きたいと思っています。これから色々なレシピを紹介していきたいと思います。教室の案内は下記からhttp://ameblo.jp/noriyuta1008/

このレシピのキーワード

炒飯にんじん卵刺身玉ねぎご飯

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