お弁当作り置き簡単☆きのこのタラコ炒め
mama912 @cook_40128053
えのきをタラコで炒めました。色々なきのこでアレンジ可能。コリコリ・プチプチ♪お弁当のおかず作り置きおかず自炊応援
このレシピの生い立ち
たらこの消費に冷蔵庫にあるもので作りました。バターとは黄金コンビ。でも今回はシンプルに
お弁当作り置き簡単☆きのこのタラコ炒め
えのきをタラコで炒めました。色々なきのこでアレンジ可能。コリコリ・プチプチ♪お弁当のおかず作り置きおかず自炊応援
このレシピの生い立ち
たらこの消費に冷蔵庫にあるもので作りました。バターとは黄金コンビ。でも今回はシンプルに
アプリでひらく作り方
- 1
えのきだけのいしずきを切り落とし、半分に切る
- 2
ピーマンは半分に切り、種を取りだし細切りにする
- 3
たらこはスプーンなどで薄皮を残し、中身を取り出す
- 4
フライパンを温め、サラダ油とえのき、たらこ、調味料を入れ中火で
- 5
えのきがしんなりしてきたら、すぐピーマンを入れ軽く炒めたら完成
-
- 6
お弁当用に小分け♪
冷めたら冷凍保存で、朝はそのままお弁当箱へ！きのこは水分が多いので、多少の水っぽさは妥協。 -
- 7
○アレンジしめじで○
ID19868900 -
コツ・ポイント
たらこの塩味により、好みで白だしは加減します。塩味がキツすぎたら、ほんだしを入れるとまろやかになります。塩味なので、他のおかずと味がダブりません。小分け冷凍は、食べる時きのこから水分が少し出ています。気になる方もいるかも。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19400730
