豚しょうが焼き弁当

ありす2000
ありす2000 @cook_40032617

15分で簡単お弁当。毎朝のお弁当。時間をかけずボリュームのあるお弁当を作っちゃえますよ。
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当。
簡単に作れてボリュームのあるお弁当になるように気をつけています。

豚しょうが焼き弁当

15分で簡単お弁当。毎朝のお弁当。時間をかけずボリュームのあるお弁当を作っちゃえますよ。
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当。
簡単に作れてボリュームのあるお弁当になるように気をつけています。

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材料

1人分
  1. 豚しょうが焼き 豚2枚
  2. 玉ねぎ 少し
  3. ピーマン 1/2ケ
  4. 玉子焼き(おだし、砂糖、) 1ケ分
  5. エリンギ(バター塩コショウ) 小1本
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 醤油 小さじ1 1/2
  8. サラダ油 少し
  9. おろし生姜 少し

作り方

  1. 1

    サラダ油で 豚肉・玉ねぎ・ピーマンを炒め
    砂糖、醤油、酒で味を付け最後におろし生姜で出来上がり

  2. 2

    エリンギのバター炒めと、玉子焼きで 栄養満点です。

コツ・ポイント

前日に全て材料をきっておき、冷蔵庫で保存。朝は炒めるだけ。なので お弁当は15分で仕上がりますよ。

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ありす2000
ありす2000 @cook_40032617
に公開
『平凡な主婦で終わりたくない』と、思いながら限られた時間で、お料理や趣味を楽しんで来ましたが、突然体が不自由になり入院。難病指定の特定疾患病と判明。母の味をレシピで残そうと、レシピUP中。握力が落ちているので料理も思うように出来ませんが、『家族に作る料理は何よりのリハビリ』だと思い、毎日を楽しんでいます。『大切な時間』出版♪ http://ameblo.jp/precious-time2003/
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