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ル・クルーゼDE筍ごはん
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ル・クルーゼDE筍ごはん-レシピのメイン写真

ル・クルーゼDE筍ごはん

にゃーゆか
にゃーゆか @cook_40179353

旬の筍を使って、ル・クルーゼで炊きこみごはんを作ってみました♪
使用したル・クルーゼはココット ロンド22cmです。
このレシピの生い立ち
ル・クルーゼのお鍋を買ったので、折角なら美味しく旬の食材でご飯を炊いてみたいと思い、作ってみました。

旬の筍を使って、ル・クルーゼで炊きこみごはんを作ってみました♪
使用したル・クルーゼはココット ロンド22cmです。
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ル・クルーゼのお鍋を買ったので、折角なら美味しく旬の食材でご飯を炊いてみたいと思い、作ってみました。

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ル・クルーゼDE筍ごはん

にゃーゆか
にゃーゆか @cook_40179353

旬の筍を使って、ル・クルーゼで炊きこみごはんを作ってみました♪
使用したル・クルーゼはココット ロンド22cmです。
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ル・クルーゼのお鍋を買ったので、折角なら美味しく旬の食材でご飯を炊いてみたいと思い、作ってみました。

旬の筍を使って、ル・クルーゼで炊きこみごはんを作ってみました♪
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材料

4人分
  • たけのこ 200g
  • 油揚げ 1枚
  • 米 3合
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★料理酒 大さじ2
  • ★白だし 大さじ4
  • ★水 400cc
  • ★昆布 1枚
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作り方

  1. 1

    お米を洗い、30分程水に浸す。

    • ル・クルーゼDE筍ごはん作り方1写真
  2. 2

    お米を水に浸している間に、★印の調味料を計量し、お米を炊く用の出汁を準備。

    • ル・クルーゼDE筍ごはん作り方2写真
  3. 3

    お米を水に浸し終えたら、ザルにあげ、水気を切って乾燥させる。

  4. 4

    ル・クルーゼにお米、調味料、具材を入れる

    • ル・クルーゼDE筍ごはん作り方4写真
  5. 5

    沸騰するまで中火、沸騰したら弱火で10分

  6. 6

    10分したら、火を止め、15分程蒸らして完成!

コツ・ポイント

水量を炊きこみごはんのため、いつもより1割減くらいで炊いています。

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にゃーゆか
にゃーゆか @cook_40179353
2017/04/23 10:39に公開

このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ 酒 コンブ 油揚げ 米

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