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たたききゅうりとかまぼこのピリ辛中華和え
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たたききゅうりとかまぼこのピリ辛中華和え-レシピのメイン写真

たたききゅうりとかまぼこのピリ辛中華和え

単!!
単!! @cook_40050638

ご飯が進みます、ビールにも合います、ピリ辛中華和えを存分に楽しんで下さい、14/11/8人気検索TOP10入りしました
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「たたききゅうりと蒸し鶏のピリ辛中華和え」(2078483)の応用です、かまぼこが余っていたので作ってみました

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たたききゅうりとかまぼこのピリ辛中華和え

単!!
単!! @cook_40050638

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材料

1人分
  • かまぼこ 1/2枚
  • きゅうり 1/2本
  • 白菜キムチ 大さじ1
  • しょうが 1片
  • 塩 少々
  • ●酒 小さじ1
  • ●しょうゆ 小さじ1
  • ●酢 小さじ1
  • ●ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    しょうがはせん切り、かまぼこは拍子木切りにする

    • たたききゅうりとかまぼこのピリ辛中華和え作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは綿棒などで叩き、4センチ長さに切って塩を振り5分ほど置き、水洗いしてしっかり水気を切る

    • たたききゅうりとかまぼこのピリ辛中華和え作り方2写真
  3. 3

    ボウルにきゅうり、かまぼこ、白菜キムチと●の調味料を混ぜ、味をなじませる

    • たたききゅうりとかまぼこのピリ辛中華和え作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けて出来上がり

    • たたききゅうりとかまぼこのピリ辛中華和え作り方4写真

コツ・ポイント

見た目ほど辛くはありません、もっとピリ辛がお好みなら、ここにラー油を振って下さい

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単!!
単!! @cook_40050638
2014/01/10 12:31に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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