鮭を焼いてほぐす。
ゆで卵をほぐす。
(たまたまゆで卵があったので使用。いり卵や錦糸卵などでも)

温かいごはんにだしの素をまぜ、鮭、ゆで卵、すりごまをいれ混ぜ合わせる。

めんつゆで味付け
最後にのりをかける。