離乳食にも⁉無添加みかんジャム
料理が大人気シッター @cook_40101040
ミキサーなどを使わないで作りました♪
無添加だから赤ちゃんでも大丈夫！色も綺麗にオレンジ色！
このレシピの生い立ち
みかんをたくさんもらったのでジャムに挑戦してみました^ ^
離乳食にも⁉無添加みかんジャム
ミキサーなどを使わないで作りました♪
無添加だから赤ちゃんでも大丈夫！色も綺麗にオレンジ色！
このレシピの生い立ち
みかんをたくさんもらったのでジャムに挑戦してみました^ ^
アプリでひらく作り方
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ミキサーなどを使わないためひたすらみかんを剥きます。ヘタから剥くととれやすいです。
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- 2
水などは加えずみかんだけを中火にかけて潰しながら五分程煮詰めます
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- 3
家にあった某ヨーグルトの付属砂糖の出番です！グラニュー糖だと色が綺麗に出やすいですが無ければなんでも大丈夫。
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- 4
弱い中火で煮詰めます。真ん中にアクが出るのでとってください。レモン汁を加えます。味を見て加えすぎに注意してください
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- 5
30分くらい煮詰めました。持ち上げてトロリとしたとこでOKです。煮沸消毒した瓶に詰めてみました！味はかなりみかんです（笑
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コツ・ポイント
ソーダで割ったりヨーグルトに合いそう。
消費期限は二週間程です。
レモンを入れすぎるとお菓子みたいな味になるので注意してください。
砂糖は少ないと保存がきかないので、すぐに使用する場合は好みで大丈夫です。保存の場合はみかん量の30%以上で。
つくれぽ
料理が得意なベビーシッター。料理が美味しいと帰ってくる旦那様もご機嫌だと聞いて、お客様のために邁進しております！料理でのご指名も多数で感謝！私生活では猫3匹のママ。料理教室講師をしたりレシピグランプリ優勝した時の友人を裏でサポートしてたり、料理するのが好きです。酒飲みのため味は濃いめが好きですが、いろんなお宅でどうやったらこの味になるのか！と聞かれるのでレシピにあげていきたいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19401593
