CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
豚肉といたどりのさっぱり炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
豚肉といたどりのさっぱり炒め-レシピのメイン写真

豚肉といたどりのさっぱり炒め

量子♬
量子♬ @cook_40168995

いたどりのシャキシャキ感が、適当な味付けに勝る美味しさです！
このレシピの生い立ち
愛媛県で「いたどり」をいただいて、言われるままに下処理をして適当にいためたら、無茶苦茶美味しい！なにこれびっくり！

いたどりのシャキシャキ感が、適当な味付けに勝る美味しさです！
このレシピの生い立ち
愛媛県で「いたどり」をいただいて、言われるままに下処理をして適当にいためたら、無茶苦茶美味しい！なにこれびっくり！

もっと読む

豚肉といたどりのさっぱり炒め

量子♬
量子♬ @cook_40168995

いたどりのシャキシャキ感が、適当な味付けに勝る美味しさです！
このレシピの生い立ち
愛媛県で「いたどり」をいただいて、言われるままに下処理をして適当にいためたら、無茶苦茶美味しい！なにこれびっくり！

いたどりのシャキシャキ感が、適当な味付けに勝る美味しさです！
このレシピの生い立ち
愛媛県で「いたどり」をいただいて、言われるままに下処理をして適当にいためたら、無茶苦茶美味しい！なにこれびっくり！

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 豚肉 適当
  • いたどり 適当
  • 塩胡椒 適当
  • 醤油 鍋肌にひとまわり
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    いたどりは、ピーラーか包丁で皮を剥き、手で押して割る。

  2. 2

    1をボールに入れて冷ました熱湯を回しかける。若草色に変わるまでぐるぐるかき回す。

  3. 3

    1を4センチくらいに切り、冷水にさらし、こまめに水を変えて、一晩放置。

  4. 4

    豚肉を炒めて、色紙変わったら、水を切ったいたどりを投入。塩胡椒と醤油を鍋肌に回し入れて完成！

コツ・ポイント

下処理は、塩を使ったものもあるみたいですが、豚肉と炒める程度なら、せっせと水を変えれば十分いけました。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

量子♬
量子♬ @cook_40168995
2017/05/10 12:35に公開
美味しいもの作って職場で配るのが好きな働きマンです。
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ささっとセロリと新玉ねぎのドレッシング
  2. ナスとピーマンのコチュバタ炒め
  3. 添加物なし♪簡単、自家製ネギトロ
  4. アカハタのケチャップマスタードソースがけ
  5. 【ヘルシー】タンパク質豊富な豆腐の卵焼き
  1. 厚揚げと豚ひき肉＆小松菜のあんかけ炒め♥
  2. 柔らかい！鶏むね肉の甘辛コチュジャン焼き
  3. 大根とツナの生姜煮✿作り置きに♪
  4. すずきのポワレ♪
  5. ぷりぷり鶏もも肉のケチャマヨ★豆板醤焼き
  6. Ham and Cheese Egg Muffins
  7. Chicken Sopas (Filipino chicken soup)
  8. Vietnamese Grilled Pork (Thit Nuong)
  9. Crockpot Chicken Tacos in a Crispy Shell
  10. Chicken Tamale Pie
  1. 複雑丼（血管ダイエット1112）
  2. マグロカツのネギ味噌マヨソース添え
  3. マッシュポテトのスパニッシュオムレツ
  4. 簡単☆すっぱい唐揚げネギソース
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19401990
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close