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栄養バランス冷やしうどん
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栄養バランス冷やしうどん-レシピのメイン写真

栄養バランス冷やしうどん

真由美のやってみよう
真由美のやってみよう @cook_40135974

食欲ない時
夏バテ予防
栄養バランスgood!冷やしうどんです
子供も簡単に出来ます
プラスキウイでVCを
このレシピの生い立ち
夏の栄養教室で夏バテ対策レシピ
○酸で乳酸を分解 ○ビタミンB1、B2で代謝アップ ○たんぱく質をしっかり ○ビタミンCでストレス軽減 ○ネバネバのムチンで粘膜を保護 ○香辛料で食欲増進 ○利尿作用で水分排出

食欲ない時
夏バテ予防
栄養バランスgood!冷やしうどんです
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○酸で乳酸を分解 ○ビタミンB1、B2で代謝アップ ○たんぱく質をしっかり ○ビタミンCでストレス軽減 ○ネバネバのムチンで粘膜を保護 ○香辛料で食欲増進 ○利尿作用で水分排出

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真由美のやってみよう
真由美のやってみよう @cook_40135974

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夏バテ予防
栄養バランスgood!冷やしうどんです
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材料

一人分
  • 冷凍うどん 250g
  • 豚肩ロース 50g
  • 温泉卵 50g
  • トマト 40g
  • オクラ 30g
  • ほうれん草 30g
  • レタス 20g
  • カットわかめ 1g
  • めんつゆ 50g
  • 葉ねぎ 3g
  • ごま 1g
  • キウイ 150g
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作り方

  1. 1

    鍋に酒を入れて、沸騰したら肉を茹でて、氷水で冷やす

  2. 2

    ほうれん草やオクラを茹でて冷やす

  3. 3

    カットわかめを水で戻す

  4. 4

    野菜をカットする

  5. 5

    うどんを茹でて、氷水で冷やす

  6. 6

    うどんの上に材料を盛り合わせる

  7. 7

    食べるまえにめんつゆをかける

コツ・ポイント

エネルギー650kcal たんぱく質29.5g 脂質19.9g 塩分3.0g Ca177mg Fe3.4mg VB1 0.46mg VB2 0.44mg VC120mg  食物繊維9.7g 

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真由美のやってみよう
真由美のやってみよう @cook_40135974
2016/11/21 11:34に公開
管理栄養士ですがあまり料理は得意じゃないです(^^;)そこで簡単で栄養も取り入れて美味しかったら…子供と一緒に楽しく料理出来たらそんな内容の料理をご紹介しますね~
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このレシピのキーワード

冷やしうどん オクラ トマト レタス ワカメ ほうれん草 キウイ 卵 豚肩ロース肉 ゴマ 冷凍うどん 青ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19402070
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