豆腐の西京焼き
オカザキッチン @cook_40060233
豆腐と味噌は相性いいですね。やさしい西京焼き。
このレシピの生い立ち
西京漬けをいろいろ試してみようと思いました
「東京オカザキッチン」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/
豆腐の西京焼き
豆腐と味噌は相性いいですね。やさしい西京焼き。
このレシピの生い立ち
西京漬けをいろいろ試してみようと思いました
「東京オカザキッチン」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーにくるんでレンチンして水切りする。
- 2
調味料を混ぜ、ジップロックに適当に切った豆腐を漬け込む。
- 3
冷蔵庫で４，５日ですかね。220度で20分程度焼いて、切り分けて召し上がれ。
コツ・ポイント
３，４日寝かせてくださいな。
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