えびとアボカドのわさびサラダ♪
サンデーランチ @cook_40049720
うっすら緑色に薄化粧したわさびマヨネーズがグリルしたえびのオレンジとマッチング♪
おもてなしでも大活躍☆
このレシピの生い立ち
和風テイストのさっぱりしたサラダが食べたくて、わさびマヨネーズにサワークリームを混ぜたら、意外なおいしさ発見しました。
えびとアボカドのわさびサラダ♪
うっすら緑色に薄化粧したわさびマヨネーズがグリルしたえびのオレンジとマッチング♪
おもてなしでも大活躍☆
このレシピの生い立ち
和風テイストのさっぱりしたサラダが食べたくて、わさびマヨネーズにサワークリームを混ぜたら、意外なおいしさ発見しました。
作り方
- 1
好みのサラダを器に盛り付けておく
-
- 2
◇の材料をよく混ぜ合わせ、ソーズを作る。
- 3
２のソースにアボカドを混ぜる。
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- 4
えびは、背綿を取り、軽く洗って、水分をふき取り、酒、塩を軽く振り、グリルで軽く焼き付ける。
-
- 5
サラダの上にえびを飾り、３のソースをかけ、胡麻を散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
●油を使わずヘルシーに仕上げました。
●レモンとサワークリームの酸味で、アボカドの色もきれいなまま。
●見た目も重視したおもてなしにも使える１品にしました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19402788
