卵チーズサラダ
半熟卵を１分長く茹で硬めに仕上げることで混ざり具合が絶妙になります。
このレシピの生い立ち
親父が子供達に残したいレシピ。
作り方
- 1
半熟卵を作る。
ID:18672324 今回は８分茹でています。ブロッコリーを子房に分け２分程度下茹でしておく。 -
- 2
(１)の半熟卵を横半分に切ってから４等分する。チーズは手で食べやすい大きさに割いておく。
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- 3
(１)のブロッコリーとトマトを(２)に加える。
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- 4
(３)に■味付けの調味料を全て加え、胡椒で味を引き締める。
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- 5
ざっくり混ぜ合わせ器に盛り付ける。
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