CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
カラフル大根サラダ【ぱりぱりディスク】
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
カラフル大根サラダ【ぱりぱりディスク】-レシピのメイン写真

カラフル大根サラダ【ぱりぱりディスク】

こま川めし
こま川めし @cook_40056320

埼玉はとにかく野菜の名産地！大根は、厚さ1.5mmくらいのディスク（円盤）状の輪切りがおすすめ！パリパリの歯ごたえ！

このレシピの生い立ち
10年以上前からよく作る大根サラダです。これまで普通の白い大根で作っていましたが、埼玉県日高市のJA直売所でカラフルな大根を見つけたので早速作ってみました。お酒（ワインなど）のつまみにもピッタリです。

埼玉はとにかく野菜の名産地！大根は、厚さ1.5mmくらいのディスク（円盤）状の輪切りがおすすめ！パリパリの歯ごたえ！

このレシピの生い立ち
10年以上前からよく作る大根サラダです。これまで普通の白い大根で作っていましたが、埼玉県日高市のJA直売所でカラフルな大根を見つけたので早速作ってみました。お酒（ワインなど）のつまみにもピッタリです。

もっと読む

カラフル大根サラダ【ぱりぱりディスク】

こま川めし
こま川めし @cook_40056320

埼玉はとにかく野菜の名産地！大根は、厚さ1.5mmくらいのディスク（円盤）状の輪切りがおすすめ！パリパリの歯ごたえ！

このレシピの生い立ち
10年以上前からよく作る大根サラダです。これまで普通の白い大根で作っていましたが、埼玉県日高市のJA直売所でカラフルな大根を見つけたので早速作ってみました。お酒（ワインなど）のつまみにもピッタリです。

埼玉はとにかく野菜の名産地！大根は、厚さ1.5mmくらいのディスク（円盤）状の輪切りがおすすめ！パリパリの歯ごたえ！

このレシピの生い立ち
10年以上前からよく作る大根サラダです。これまで普通の白い大根で作っていましたが、埼玉県日高市のJA直売所でカラフルな大根を見つけたので早速作ってみました。お酒（ワインなど）のつまみにもピッタリです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

２人分
  • 大根（パープル） 1/4本
  • 大根（レッド） 1/4本
  • 胡椒 少々
  • 塩 少々
  • オリーブオイル（エキストラバージン） 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    カラー大根をよく洗う。

    • カラフル大根サラダ【ぱりぱりディスク】作り方1写真
  2. 2

    洗ったダイコンを厚さ1.5mmくらいに輪切る。（お好みで1から2mmくらいの厚さ）

    • カラフル大根サラダ【ぱりぱりディスク】作り方2写真
  3. 3

    皿に並べた輪切りの大根に、塩（砕いた岩塩など）を適量振りかける。

    • カラフル大根サラダ【ぱりぱりディスク】作り方3写真
  4. 4

    胡椒（ブラック、レッド、ホワイト、グリーンのミックスペッパー）をふりかけ、仕上げにオリーブオイルかける。

    • カラフル大根サラダ【ぱりぱりディスク】作り方4写真

コツ・ポイント

パリパリの歯触りが楽しめる厚さになるように包丁できってください。スライサーを使うと薄くなりすぎます。もちろん普通の白い大根でも美味しくいただけます。シンプルなサラダですから、大根、塩、胡椒、オリーブオイルにこだわってみてください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

こま川めし
こま川めし @cook_40056320
2014/01/06 06:00に公開
荒川支流の高麗(こま)川は、海に注ぎ、世界とつながります。この高麗川を情報発信のシンボルとして、地域の食料生産·食文化の特性、さらに個人の食生活·栄養価を考慮した食事·食品を「こま川めし」と称し、個人の身体のみならず、社会·経済さらに世界が元気になるメニューを発信するのが「こま川めし」プロジェクトです。komagawameshi(a)gmail.com
もっと読む

このレシピのキーワード

サラダ 大根

似たレシピ

その他のレシピ

  1. きゅうりとアボカドのナムル
  2. ホクホク甘い♪じゃがいもの天ぷら
  3. 減塩きゅうりのごま漬け
  4. 時短！麻婆肉味噌セット（冷凍）
  5. 我が家の人参ラペ
  1. 鶏ひき肉で簡単！チキン南蛮風な丼
  2. 焼かない♪絶品いちごのタルト
  3. 簡単☆ガトーショコラ♡バレンタインに♪
  4. レアチーズ風ブルーベリーヨーグルトケーキ
  5. 和風マリネでサッパリ♪ワカメ＆大根サラダ
  6. Homestyle Country Fried Boneless Chicken Thighs
  7. Steak Bomb
  8. cookie dough truffles
  9. Coq Au Vin, Chicken In Red Wine
  10. crab cakes
  1. 野菜トロトロさつまいもクリームうどん♡
  2. 絶品！ エビ味噌ラーメン
  3. ワインに☆干し柿クリームチーズのカナッペ
  4. ピザトースト
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19402943
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close