えのきを茹でて冷水にさらし、ざるに上げたら手で絞る。キッチンペーパーの上に広げて、水分を完全に吸い上げておく。これ大事☆

トマトは、くし切り。豆腐は適当に切る。青菜は茹でて水にさらし、手で絞る。

ゆで卵は半分に切る

ビニール袋に市販のキムチを入れ、ネギやキャベツを混ぜ込んで、手でモミモミしときます。

味を薄めると共に、カサ増しできる

大きめの器に、記載の調味料を全部入れて混ぜ、えのき入れて混ぜる。

トッピングを彩りよく並べるよ。