CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ラタトゥイユ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ラタトゥイユ-レシピのメイン写真

ラタトゥイユ

船上のクックパパ
船上のクックパパ @cook_40128278

夏野菜の旨味をいかす、一品です!
このレシピの生い立ち
フランスニールの郷土料理をアレンジしてレシピにしました。201803010

夏野菜の旨味をいかす、一品です!
このレシピの生い立ち
フランスニールの郷土料理をアレンジしてレシピにしました。201803010

もっと読む

ラタトゥイユ

船上のクックパパ
船上のクックパパ @cook_40128278

夏野菜の旨味をいかす、一品です!
このレシピの生い立ち
フランスニールの郷土料理をアレンジしてレシピにしました。201803010

夏野菜の旨味をいかす、一品です!
このレシピの生い立ち
フランスニールの郷土料理をアレンジしてレシピにしました。201803010

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人前
  • 鶏肉 1枚
  • トマト 2個
  • ズッキーニ 1本
  • パプリカ 1個
  • 玉ねぎ 1個
  • 茄子 2本
  • ニンニクみじん切り 1カケ
  • ローリエ 1枚
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 適量
  • コンソメ顆粒 大さじ1
  • 粗挽き胡椒 適量
  • パセリみじん切り 適量
  • トマト水煮 1缶
  • 砂糖 大さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ズッキーニと茄子は輪切り、玉ねぎはくし切り、パプリカは乱切りにする。
    茄子は塩水につける。鶏肉は一口大に切る

    • ラタトゥイユ作り方1写真
  2. 2

    トマトは沸騰した鍋で1分茹で、水につけてから皮をむいて乱切りにする。

    • ラタトゥイユ作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイル、にんにくみじん切りを入れ1の鶏肉、野菜を炒め、塩で下味をつける。

    • ラタトゥイユ作り方3写真
  4. 4

    鍋に2と3とトマト水煮、コンソメ、ローリエ加えて弱火で蓋をして15分蒸し煮にし蓋を取って汁気を飛ばし、黒胡椒かける

    • ラタトゥイユ作り方4写真

コツ・ポイント

鶏肉、野菜は、しかっり焼き目をつけ、塩で味付けをする。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

船上のクックパパ
船上のクックパパ @cook_40128278
2017/07/26 22:21に公開
美味しい料理をご紹介!https://xn--4gqa06fy61e.xyz/
もっと読む

このレシピのキーワード

ラタトゥイユ なす 鶏肉 トマト トマト缶 パプリカ ズッキーニ にんにく 玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 山芋(長芋)フライ
  2. 簡単!焼かない☆塩レモンチキン
  3. 簡単♡絹ごし豆腐のきのこあんかけ
  4. 簡単!銀鮭と小松菜のレモンバターソテー
  5. ツナで旨み倍増!きゅうりとわかめの酢の物
  1. スライスチーズで チーズせんべい
  2. 舞茸、エリンギのマヨ醤油炒め。お弁当にも
  3. 抹茶のミルクちぎりパン☆
  4. ☆初心者もプロ級☆ホク旨!ポテトコロッケ
  5. 本当に混ぜて焼くだけ!簡単チーズケーキ★
  6. My Mom's Homemade Bread Pudding
  7. Chicken & Black Bean Quesadillas
  8. Cream Cheese and Carrot Soup
  9. お雑煮 Ozoni, New Year's special soup
  10. Lamb Chops with Mushroom Catsup
  1. 冷凍ラズベリーとオレンジジュースのムース
  2. 薬味たっぷり冷奴!
  3. トロトロなすと柔らか牛の赤ワイン煮
  4. 味噌ラーメンつけ麺、ただの味噌ラーメン?
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19403280
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close