じゃがいものそぼろあんかけ
福岡県 @cook_40055734
福岡県産の農産物を使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
じゃがいものそぼろあんかけ
福岡県産の農産物を使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
作り方
- 1
じゃがいもは一口大の乱切り、玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
鍋に油を入れ、鶏ミンチと玉ねぎを炒める。
- 3
2にだし汁、酒、みりん、三温糖、しょうゆ、じゃがいもを加え、汁気が1/3程度になるまで煮詰める。
- 4
煮詰まったら片栗粉を加えとろみをつける。
コツ・ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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