たまねぎはみじん切り、青ねぎは小口切り、豆腐はさいの目に切る。

フライパンに油をひき、ミンチとたまねぎを炒める。

調味料（味噌、醤油、砂糖、料理酒）を混ぜ合わせる。

<2>で炒めた具材に<3>の調味料と水200mlを加える。

<1>で切った豆腐を加え、さらに煮る。
※中火で3~4分間ほど

<1>で切った青ねぎを加える。

火を弱火にしてから、水で溶いたこめの香（グルテンフリー）を回し入れる。

とろみがつけば、出来上がり!(^^)!