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たくあんdeコールスローサラダ
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たくあんdeコールスローサラダ-レシピのメイン写真

たくあんdeコールスローサラダ

Nanki
Nanki @cook_40165568

たくあんの甘じょっぱさが絶妙なコールスローサラダです。
このレシピの生い立ち
たくあんが残ったりしませんか？滋賀県のたくあんサンドを参考にコールスローにしてみました。

たくあんの甘じょっぱさが絶妙なコールスローサラダです。
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たくあんdeコールスローサラダ

Nanki
Nanki @cook_40165568

たくあんの甘じょっぱさが絶妙なコールスローサラダです。
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たくあんが残ったりしませんか？滋賀県のたくあんサンドを参考にコールスローにしてみました。

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材料

4人分
  • キャベツ 4枚
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1/8個
  • 黄たくあん 60g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • レモン汁 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、黄たくあんは細かいみじん切りにします。マヨネーズ、レモン汁を加えてよく混ぜます。

    • たくあんdeコールスローサラダ作り方1写真
  2. 2

    にんじんは皮をむいて千切り。キャベツも千切りにして、軽く塩をまぶします。

  3. 3

    ①に②を加えて、全体を和えます。塩こしょうで味を調えたらできあがり！

コツ・ポイント

色味が綺麗で甘めの黄色たくあんがおすすめです。

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Nanki
Nanki @cook_40165568
2019/01/16 06:54に公開
やんちゃなboy & girlのママです。こどもが食物アレルギーのため、毎日お弁当を作っています。美味しい、安全、時短なお料理作りに奮闘中！我が家のレシピが誰かの美味しいに繫れば、とても嬉しいです♪宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

コールスロー たくあん にんじん キャベツ 玉ねぎ

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