バタ−と黒みつで！小豆入りホットケ−キ
新たな料理との出会いに・山城屋 @yamashiroya_kitchen
小豆の粒々食感が熱々のホットケ−キによくあいます。仕上げはバタ−とまろやかな黒みつで。とてもおいしい至福のひと品です。
このレシピの生い立ち
ホットケ−キに小豆を入れることで食感のアクセントとなります。また、黒みつとバタ−の味の相性は非常によくホットケ−キをさらに上質の美味しさに引き上げます。（食パンにバタ−と黒みつも絶品です）
バタ−と黒みつで！小豆入りホットケ−キ
小豆の粒々食感が熱々のホットケ−キによくあいます。仕上げはバタ−とまろやかな黒みつで。とてもおいしい至福のひと品です。
このレシピの生い立ち
ホットケ−キに小豆を入れることで食感のアクセントとなります。また、黒みつとバタ−の味の相性は非常によくホットケ−キをさらに上質の美味しさに引き上げます。（食パンにバタ−と黒みつも絶品です）
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵と牛乳を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- 2
①にミックス粉を入れさっくりと混ぜ、かためにゆでた小豆を加え軽く混ぜる。（粉を加えてからは混ぜすぎない）
- 3
ホットプレートを熱し、サラダ油を薄く塗って弱火にする。
- 4
②の生地を3等分にし、ホットプレートにそれぞれ流し入れ、弱火で約3分焼く。
- 5
プツプツと泡がではじめたら裏返し、ふたをして約2分焼き上げる。
- 6
焼きあがったら皿に盛り付け、角切りバターと黒みつをかけて出来上がり。
- 7
小豆をゆで方
※参考
レシピID : 20285705
レシピID : 18478640 -
コツ・ポイント
※お好みでアイスクリームや生クリームを添えても美味しくお召し上がりいただけます。
※材料の分量、調理工程はご購入のホットケーキミックス粉の裏面に従ってご使用ください。
創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立、離乳食、健康、美容、成長にかかわる一品、朝食、昼食、おやつ、デザ−ト、スイ−ツなど身近に感じる簡単なお料理をご紹介致します♪ 山城屋ホームページでは、京七味作りやMy七味作り体験&乾物料理体験、料理や産地のご紹介ブログ、乾物ショッピングなどの情報が閲覧できます。
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