ゆでたまご茹でます。
固茹で。
鍋にたまごが浸かる水を入れ火にかけ
沸騰して１０分ゆでます。
氷水で冷やします。

パスタが茹で上がったら
小さじ１／２程度のオリーブオイルを回しかけなじませて絡み防止。

冷ます。

きゅうりスライス。

塩水につけておきます。

ロースハムを食べやすくカット。

わたしは旨みだけ…なので細かくしてますが
好みで切ったください。

きゅうりとたまねぎの水気をしっかりギューッと絞っておきます。

ボールに全ての材料を入れるときに
たまごを指先で細かく潰しながら投入。
包丁でカットするよりおいしいので。

ゆでたまごの固さはお好みで。
(^o^)
わたしはサラダ用ゆで卵の
黄身トロリ
白身フヨフヨが嫌なのでたまご固(^^;)

こしようはきつめがパンチがあっておいしいです(*^▽^*)